16/09/2013 - Si è conclusa lo scorso 12 settembre la tanto attesa edizione 2013 degli ambiti Restaurant & Bar Design Awards. Giunto alla quinta edizione, ha visto quest'anno la candidatura di oltre 670 mprogetti provenienti da ogni angolo del globo.
Vincitore assoluto della categoria 'Ristoranti' Höst di Norm Architects a Copenaghen, un “ristorante urbano ma con chiari riferimenti romantici e rurali; l'incarnazione dello scontro tra romanticismo e modernità”.
In cucina gli ingredienti tradizionali sono combinati con la New Nordic Cuisine. Nel ristorante grandi quantità di piante verdi, coperte di lana e il calore di vecchie assi di legno 'ammorbidiscono' e completano l'estetica architettonica firmata Norm Architects che per il progetto d'interni ha riutilizzato pallet, lampade d'epoca e perfino le finestre di un vecchio ospedale.
La categoria Bar ha visto, invece, l'assegnazione del premio all'Atrium..
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RBDA 2013: Norm Architects e Foster vincitori assoluti
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