11/07/2014 – Il Ristorante Mama Campo, progettato da Qatay arquitectura ecosocial, è nato dall'idea di creare nel centro di Madrid un luogo dove sia garantita un'alimentazione di qualità, ecologica e basata sul contatto diretto con i produttori.
I progettisti hanno studiato l'interno seguendo un interessante processo di sperimentazione e di ricerca di nuove applicazioni dei vari materiali naturali. Il risultato è un'applicazione “artistica” che però non perde di vista gli aspetti legati alla salute, alla cura e al rispetto per l'ambiente e per le persone che sono e saranno gli utenti di questo ristorante.
Mama Campo si sviluppa in tre locali adiacenti Plaza de Olavide: un negozio di alimentari con prodotti biologici freschi, il ristorante biologico basato sulla cucina tradizionale spagnola e un negozio con prodotti per bambini.
Il fotografo Manolo Yllera è stato il coordinatore di tutti gli..
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Mama Campo: a Madrid il ristorante biologico e a km zero
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